Vorspeisen & Beilagen
Entdecke den Geschmack Marokkos mit traditionellen Vorspeisen und Beilagen.
Harira
Traditionelle marokkanische Suppe mit Linsen und Tomaten
Rezept ansehen
Zaalouk
Auberginen-Tomaten-Salat, gewürzt mit Knoblauch und Kreuzkümmel
Briouats
Kleine Teigtaschen, gefüllt mit Fleisch oder Gemüse
Mechoui
Langsam gegrilltes Lammfleisch, marokkanischer Festtagsschmaus
Salade Marocaine
Marokkanischer Salat mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln
Brote & Pfannkuchen
Genieße marokkanische Brote und Pfannkuchen, herzhaft bis süß, perfekt zu jeder Mahlzeit.
Khobz
Traditionelles marokkanisches Brot, im Ofen oder auf offenem Feuer gebacken
Baghrir
Tausendloch-Pfannkuchen, serviert mit Honig und Butter
Msemen
Quadratische, gefaltete Pfannkuchen, oft gefüllt
Harcha
Marokkanisches Semmelbrot, meist zum Frühstück serviert
Batbout
Gepufftes marokkanisches Fladenbrot, ideal für Sandwiches
Hauptgerichte
Tauche ein in eine Welt voller Aromen mit unseren marokkanischen Hauptgerichten, von Tajine bis Couscous.
Hühnchen-Tajine mit Oliven und Zitronen
Klassisches Tajine-Gericht
Rezept ansehen
Lamm-Tajine mit Pflaumen
Süß-salziges Tajine mit zartem Lamm
Vegetarischer Couscous
Gemüse-Couscous mit einer Vielfalt an Gewürzen
Kefta Tagine
Fleischbällchen in Tomatensauce, oft mit Ei serviert
Rfissa
Traditionelles Gericht mit Huhn, Linsen und zerzupftem Brot
Fischgerichte
Entdecke die Frische des Meeres mit marokkanischen Fischgerichten, gekocht mit traditionellen Gewürzen.
Fisch-Tajine mit Gemüse
Aromatisches Fischgericht mit saisonalem Gemüse
Gegrillte Sardinen
Einfach und traditionell mit Kreuzkümmel und Koriander
Chermoula Fisch
In Chermoula-Marinade eingelegter und gebackener Fisch
Calamari-Tajine
Tintenfisch-Tajine mit Tomaten und Gewürzen
Fisch-Bastilla
Knusprige Pastete gefüllt mit Fisch und Meeresfrüchten
Desserts
Versüße deinen Tag mit marokkanischen Desserts, ein Fest für die Sinne.
Makrout
Dattelgebäck, oft in Honig getaucht
Ghriba
Marokkanische Kekse, oft mit Mandeln oder Walnüssen
Chebakia
Honiggebäck, beliebt besonders während des Ramadan
Seffa
Süßer Couscous mit Mandeln, Rosinen und Zimt
Getränke
Erfrische dich mit traditionellen marokkanischen Getränken, von Minztee bis zu fruchtigen Säften.
Marokkanischer Minztee
Klassischer Tee, serviert mit frischer Minze
Avocado-Smoothie
Cremiger Smoothie, oft mit Datteln gesüßt
Amalou
Mandel-Honig-Getränk, ähnlich einem Smoothie
Sharbat
Erfrischendes Getränk aus Früchten und Blüten
Kaffee Nos-Nos
Halb Espresso, halb Milch, typisch marokkanisch