Kelaat M’Gouna

Kelâat M’Gouna gehört zur Provinz Tinghir in der Region Drâa-Tafilalet.¹ Bei der Volkszählung 2024 zählte die Gemeinde 17 737 Einwohner in 3900 Haushalten; der Kreis Kalaat M’gouna kam auf 83 748, die ganze Provinz auf 323 805.² Auf Tamazight heißt die Stadt Tighremt n Imgunen; Markttage sind der Dienstag für den Viehhandel und der Mittwoch für Lebensmittel und andere Waren.³

Die Stadt liegt im Becken von Ouarzazate zwischen Hohem Atlas und Anti-Atlas, dessen östlichen Teil der Dadès entwässert. Verstärkt wird der Fluss von Zuflüssen vom Südhang des Hohen Atlas, darunter dem Assif M’goun.⁴ Aus diesen beiden Flüssen, dem Dadès und dem M’goun, oder aus Brunnen an ihren Ufern stammt nach den amtlichen Regeln auch das Wasser, mit dem die geschützten Rosen bewässert werden.⁵

Mit einem Erlass vom 27. Mai 2011 erkannte das Landwirtschaftsministerium die Ursprungsbezeichnung „Rose de Kelâat M’Gouna-Dadès“ an; beantragt hatte sie das regionale Landwirtschaftsamt (ORMVA) von Ouarzazate. Das Gebiet umfasst die Stadtgemeinden Kelâat M’Gouna und Boumalne Dadès sowie die Landgemeinden Aït Sedrate Sahel Gharbia, Aït Sedrate Sahel Charkia, Aït Ouassif, Souk Lekhmis und Ighil N’Oumgoun.⁶ Geschützt ist allein die Sorte Rosa damascena, ein Strauch mit aufrechten oder kriechenden, meist behaarten oder stacheligen Trieben und stark duftenden Blüten.⁷

Der Erlass legt auch fest, wie die Rose angebaut wird. Gepflanzt wird zwischen November und März in 40 Zentimeter tiefe Gräben, so dicht, dass von Anfang an eine geschlossene Hecke entsteht; voll blühen die Sträucher vom dritten Jahr an. Geschnitten wird bis Ende Januar, geerntet früh am Morgen im April und Mai, als Knospen oder als Blütenblätter und ganze Blüten. Die Pflückerinnen sammeln von Hand in Körbe oder umgebundene Säcke, getrocknet wird rasch im Schatten.⁸

Seit 2018 ist auch das Rosenwasser geschützt: Ein Erlass vom 11. Juni 2018 erkannte auf Antrag des Branchenverbands FIMAROSE die Ursprungsbezeichnung „Eau de rose de Kelâat M’gouna-Dadès“ für sieben Gemeinden der Provinz Tinghir an. Gewonnen wird es durch Wasserdampfdestillation aus den Blütenblättern der geschützten Rose, entweder herkömmlich in Destillierblasen aus Kupfer oder Edelstahl oder in industriellen Verfahren.⁹

2025 standen in der Provinz Tinghir auf 1020 Hektar Duftrosen. Davon entfielen 31 Prozent auf Aït Sedrate Sahl Gharbia, 29 Prozent auf Khémis Dadès, 19 Prozent auf Aït Sedrate Sahl Charkia, 11 Prozent auf Kelâat M’Gouna und 10 Prozent auf Aït Ouassif. Für einen Liter ätherisches Öl braucht man 3500 bis 4000 Kilogramm frische Blüten.¹⁰ Nach den Angaben des ORMVA von Ouarzazate liegt die mittlere Jahresernte bei 3700 Tonnen, verteilt auf rund 6000 Bauern in sieben Landgemeinden um Kelâat M’Gouna und im Dadès; für 2026 erwartete das Amt etwa 5000 Tonnen.¹¹

Jedes Jahr im Mai richtet das Landwirtschaftsministerium gemeinsam mit der Provinz Tinghir in Kelâat M’Gouna den Salon international de la rose à parfum aus.¹² Die 60. Ausgabe vom 5. bis 8. Mai 2025 war als Jubiläumsausgabe angelegt¹³, die 61. folgte vom 7. bis 10. Mai 2026 unter dem Motto, die Duftrose stehe im Zentrum der Entwicklung der Oasengebiete.¹⁴

Die Klimawerte stammen von der Wetterstation Ouarzazate auf 1136 Metern. Im Mittel der Jahre 1991 bis 2020 fielen dort 115 Millimeter Niederschlag im Jahr; die mittlere Tageshöchsttemperatur reichte von 17,3 °C im Januar bis 38,8 °C im Juli.¹⁵